Dans notre jardin à Madagascar, nos parents avait un bananier, un manguier, un papayer. On grimpait dans les manguiers pour prendre les mangues, quand elles étaient vertes, on faisait une salade, quand elles étaient mûres , on les mangeait en haut de l'arbre ! ;-) puis quand il y avait trop de mangues mûres, on faisait du jus, ou de la confiture !
Pareil pour le papayer, par contre c'est très difficile de grimper sur cet arbre ! C'était notre dessert du jour, puis le jus de papaye il est très bon, et en confiture c'est vraiment très très bon !
Moi, mes confitures ici au restaurant, elles sont faites maison, la même recette de mon enfance, et la vanille de Madagascar est toujours présente pour faire vraiment pareil !
Voici donc les différentes saveurs :
Papaye parfumée à la vanille de Madagascar
Fraises, combava, vanille de Madagascar
Fraises et vanille de Madagascar
Des produits uniques qui représentent bien notre concept ! Montréal + Madagascar = Tsak-Tsak !! ;-)
Et ça n'existe que chez nous au restaurant Tsak-Tsak 280 rue Beaubien Est Montréal.
Pas d'arômes artificiels, pas d'agent de conservation, pas de colorant, que du bon goût !
Mettez-en sur notre pain fait maison, vous allez voir, c'est tellement délicieux !
Et voilà la préparation des fraises
et voilà le résultat : une confiture maison tellement délicieuse !
tsaktsak.ca
www.facebook.com/pages/TSAK-TSAK/116981761654920
