Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à tous une bonne année 2014 !!! Merci de votre fidélité ! Juste à vous entendre de ma cuisine : "humm c'est tellement bon", me donne déjà du courage à continuer mes recherches de nouvelles saveurs !!
Comme on parle de saveurs, un client me demande aujourd'hui : un thé Chai !!! J'avoue, je ne suis pas très bonne dans les noms ! Moi, je répond : non, mais nous avons du thé à la vanille de Madagascar, thé vert, thé noir, tisane : camomille, verveine orange, menthe.
Thé Chai, thé chai,.... vite je regarde sur google !! je vois les ingrédients,... la façon de le faire,.....mais ça ressemble beaucoup au thé Karana de Madagascar ! "Karana" veut dire indien dans notre langue.
Thé Chai donc c'est du thé Karana avec juste quelques épices en plus. Ben là !!! je saurais quoi répondre la prochaine fois qu'un autre client me le demandera !! ;-)
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